Benefici per la salute di mais

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Benefici per la salute di grano includono il diabete di controllo, la prevenzione di disturbi cardiaci, ipertensione abbassamento e la prevenzione dei difetti del tubo neurale alla nascita. Mais o granoturco è uno dei cereali più popolari al mondo e costituisce l’alimento base in molti paesi, tra cui gli Stati Uniti e molti paesi africani.

I chicchi di mais sono ciò che detengono la maggior parte delle sostanze nutritive di mais, e sono le parti più comunemente consumati del vegetale. I kernel può venire in diversi colori, a seconda di dove il mais è coltivato e quale specie o varietà che capita di essere. Un’altra variante genetica, chiamato mais, ha più zucchero e meno amido nel materiale nutritivo.

Valore nutrizionale del mais

Corn fornisce non solo le calorie necessarie per sano, metabolismo giornaliero, ma è anche una ricca fonte di vitamine A, B, E e molti minerali. Il suo alto contenuto di fibre garantisce che essa svolge un ruolo significativo nella prevenzione di disturbi digestivi come la stipsi e emorroidi e cancro del colon-retto. Gli antiossidanti presenti nel mais agiscono anche come agenti anti-cancerogene e prevenire la malattia di Alzheimer.

Benefici per la salute di mais

Corn fornisce molti benefici per la salute a causa della presenza di sostanze nutritive qualità all’interno. Oltre ad essere un delizioso aggiunta a ogni pasto, ma è anche ricco di sostanze fitochimiche, e fornisce protezione contro una serie di malattie croniche. Alcuni dei benefici per la salute ben studiate e diffuse di grano sono elencati di seguito.
Ricca fonte di calorie: Il mais è una ricca fonte di calorie ed è un punto fermo tra abitudini alimentari in molte popolazioni. Il contenuto calorico di mais è 342 calorie per 100 grammi, che è tra i più alti per i cereali. E ‘il motivo per cui il mais è spesso rivolto a per l’aumento di peso rapido, e combinato con la facilità e la flessibilità delle condizioni di crescita per il mais, l’elevato contenuto calorico, è di vitale importanza per la sopravvivenza di decine di nazioni agricole-based.

Riduce il rischio di emorroidi e cancro del colon-retto: il contenuto di fibre di una tazza di quantità di mais al 18,4% della dose giornaliera raccomandata. Questo aiuta a ridurre i problemi digestivi come costipazione e le emorroidi, nonché ridurre il rischio di cancro al colon a causa di mais essere integrale. Fibra è stato a lungo promosso come un modo per ridurre il rischio del colon, ma esiste dati insufficienti e contrastanti per il rapporto di fibra con la prevenzione del cancro, anche se il consumo di cereali integrali, nel complesso, ha dimostrato di ridurre il rischio. Fibra aiuta a irrobustirsi movimenti intestinali, che stimola il movimento peristaltico e anche stimola la produzione di succhi gastrici e biliari. Si può anche aggiungere alla rinfusa di feci eccessivamente sciolti, che possono rallentare ridurre le probabilità di sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e diarrea.

Fonte Corn12Rich di vitamine: Corn è ricco di costituenti di vitamine B, soprattutto tiamina e niacina. Tiamina è essenziale per mantenere la salute dei nervi e la funzione cognitiva. Carenza di niacina porta a Pellagra; una malattia caratterizzata da diarrea, demenza e dermatiti che è comunemente osservata negli individui malnutriti. Corn è anche una buona fonte di acido pantotenico, che è una vitamina essenziale per carboidrati, proteine, e metabolismo lipidico nel corpo. Carenza di acido folico nelle donne in gravidanza può portare alla nascita di neonati sottopeso e può anche provocare difetti del tubo neurale nei neonati. Corn fornisce una grande percentuale del fabbisogno giornaliero folati, mentre i chicchi di grano sono ricchi di vitamina E, un antiossidante naturale che è essenziale per la crescita e la protezione del corpo dalle malattie.

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Fornisce minerali necessari: Corn contiene minerali abbondanti che beneficiano positivamente i corpi in un certo numero di modi. fosforo, insieme con il magnesio, manganese, zinco, ferro e rame sono presenti in tutte le varietà di mais. Esso contiene inoltre tracce di minerali come il selenio, che sono difficili da trovare nella maggior parte delle diete normali. Il fosforo è essenziale per la regolazione della crescita normale, la salute delle ossa e il funzionamento dei reni ottimale. Il magnesio è necessario per mantenere un ritmo cardiaco normale e per aumentare la forza ossea.

Proprietà antiossidanti: Secondo gli studi condotti presso la Cornell University, il mais è una ricca fonte di antiossidanti che combattono i radicali liberi che causano il cancro. Infatti, a differenza di molti altri alimenti, cottura in realtà aumenta la quantità di antiossidanti utilizzabili in mais dolce. Corn è una ricca fonte di un composto fenolico chiamato acido ferulico, un agente anti-cancerogene che ha dimostrato di essere efficace nella lotta contro i tumori che portano al cancro al seno e cancro al fegato. Gli antociani, che si trova in mais viola, fungono anche da spazzini e eliminatori di radicali liberi che causano il cancro. Gli antiossidanti hanno dimostrato di ridurre molte delle forme più pericolose di cancro a causa della loro capacità di indurre l’apoptosi nelle cellule cancerose, lasciando inalterate le cellule sane. Ciò è particolarmente rilevante quando fitochimici sono la fonte degli antiossidanti, che è un altro tipo di prodotto chimico trovato in alti volumi nel mais.

Protezione Cuore: Secondo i ricercatori, olio di mais ha dimostrato di avere un effetto anti-aterogeno sui livelli di colesterolo, riducendo così il rischio di varie malattie cardiovascolari. Olio di mais, in particolare, è il modo migliore per aumentare la salute del cuore, e questo deriva dal fatto che il mais si trova vicino a una combinazione ottimale di acidi grassi. Questo permette di acidi grassi omega-3 a spogliare il dannoso colesterolo “cattivo” e sostituirli presso i siti di legame. Ciò consentirà di ridurre le possibilità di arterie intasare sarà ridurre la pressione sanguigna, e diminuire il cambio di infarto e ictus.

14697978-los-granos-de-ma-z-maduro-con-gotas-de-agua-y-la-hoja-verde-macro--extreme--fondo-amarilloImpedisce Anemia: Corn aiuta a prevenire l’anemia causata da carenza di queste vitamine. Corn ha anche un notevole livello di ferro, che è uno dei minerali essenziali necessari per formare nuovi globuli rossi; una carenza di ferro è una delle cause principali di anemia pure.

Abbassa Colesterolo LDL: Secondo il Journal of Nutritional Biochemistry, il consumo di olio di mais buccia abbassa il colesterolo LDL plasmatico, riducendo l’assorbimento del colesterolo nel corpo. Come accennato in precedenza, questa riduzione del colesterolo LDL non significa una riduzione del colesterolo HDL, che è considerato “colesterolo buono” e può avere una varietà di effetti benefici sul corpo, compresa la riduzione delle malattie cardiache, prevenzione dell’aterosclerosi, e scavenger generale di radicali liberi in tutto il corpo.

Vitamina A Contenuto: mais giallo è una ricca fonte di beta-carotene, che forma la vitamina A nel corpo ed è essenziale per il mantenimento di una buona visione e la pelle. Beta-carotene è una grande fonte di vitamina A perché è convertito nel corpo, ma solo nella quantità che il corpo richiede. Vitamina A può essere tossico se viene consumato troppo, così derivante vitamina A attraverso la trasformazione beta-carotene è l’ideale. Vitamina-A beneficeranno anche la salute di pelle e mucose, nonché a stimolare il sistema immunitario.

La quantità di beta-carotene nel corpo che non viene convertito in vitamina A agisce come un antiossidante molto forte, come tutti i carotenoidi, e in grado di combattere le malattie terribili come il cancro e le malattie cardiache. Detto questo, i fumatori devono essere attenti circa il loro contenuto di beta-carotene, perché i fumatori con alti livelli di beta-carotene sono più probabilità di contrarre il cancro ai polmoni, mentre i non fumatori con alto contenuto di beta-carotene hanno meno probabilità di contrarre il cancro ai polmoni.

Controlla diabete e ipertensione: Negli ultimi decenni, il mondo è sembrato di soffrire di una epidemia di diabete. Sebbene il meccanismo esatto per questo non può essere individuato, si presume generalmente riguardare nutrizione. Mangiare più frutta e verdura biologica, come il mais, è stato pensato per essere un ritorno a un vecchio stile di dieta, ed è stato collegato a una riduzione segni di diabete. Studi hanno dimostrato che il consumo di chicchi di mais assiste nella gestione del diabete non insulino-dipendente mellito (NIDDM) ed è efficace contro l’ipertensione per la presenza di fitochimici fenolici in tutta mais. Phytochemicals in grado di regolare l’assorbimento e il rilascio di insulina nel corpo, che può ridurre la probabilità di punte e gocce per i pazienti diabetici e aiutarli a mantenere uno stile di vita più normale.

vantaggi cornbenefitsCosmetic: Amido di mais viene utilizzato nella produzione di molti prodotti cosmetici e possono anche essere applicati localmente per lenire eruzioni cutanee e irritazione. Prodotti di mais possono essere utilizzati per sostituire i prodotti petroliferi cancerogene che sono i principali componenti di molte preparazioni cosmetiche. Molte delle creme per la pelle tradizionali contengono vaselina come materiale di base, che spesso può bloccare i pori e rendere le condizioni della pelle peggio.

Come selezionare e memorizzare Corn

Corn è facilmente disponibile in mercati di tutto il mondo. E ‘sempre bene consumare mais fresco mais tuttavia congelato può anche essere usato. Mentre l’acquisto di mais fresco assicurarsi che le bucce non vengono asciugati. Anche consumare i semi freschi in pochi giorni per assicurare il buon gusto. Per la memorizzazione di mais fresco si può tenere la buccia e conservare in contenitori a tenuta d’aria in frigorifero.

Idee veloci a servire

Mais cotto a vapore: Pulite le calli freschi e cuocerli in un contenitore pieno d’acqua. Aggiungere il burro, lime, sale per il grano cotto per sapore supplementare.

Zuppe e insalate: Aggiungi chicchi di mais cotte su insalate e zuppe per sapore supplementare. Mescolare tritate cipolla, pomodoro, lattuga, chicchi di mais cotti in una ciotola. Condire con sale, pepe, succo di lime e olio d’oliva.

Alcune parole di avvertimento: Cereale non contengono grandi quantità di acidi grassi, così per coloro che sono già ad alto rischio di malattie cardiache, l’eccesso di mais o di olio di mais può pericolosamente aggravare tali condizioni e rischi. Inoltre, il mais è spesso trasformato in sciroppo di mais ad alto fruttosio, che viene estratto dal mais usare come dolcificante economico. E ‘peggio di zucchero da tavola ed è una causa di obesità, oltre ad avere un impatto negativo sui livelli di zucchero nel sangue. Si trova in molti alimenti dolcificate artificialmente e sciroppi, in modo da evitare questi se si desidera ottenere solo i benefici positivi di mais.

Il mais è una ricca fonte di molte sostanze nutritive essenziali e fibre. Un pasto ricco di mais può andare un lungo cammino nella protezione contro molte malattie e disturbi. Così inizia sgusciatura!

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